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dal 25 al 29 agosto presso l’Istituto Alcide Cervi di Gattatico Reggio Emilia si svolgerà la VI edizione della Summer School su paesaggio agrario, dal titolo “I paesaggi del cibo”. L’edizione di quest’anno permetterà di avere crediti formativi per studenti e professionisti .

 

 

SUMMER SCHOOL EMILIO SERENI > dal 25 al 29 agosto 2015

Approfondimenti PROGRAMMA:

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SUMMER SCHOOL EMILIO SERENI > dal 25 al 29 agosto 2015

VII edizione “PAESAGGI DEL CIBO”

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PROGRAMMA DETTAGLIATO

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PRANZI & CENE A TEMA

 

PROGRAMMA IN BREVE

martedì 25 agosto Inaugurazione presso EXPO Milano

mercoledì 26 agosto Le culture del cibo

giovedì 27 agosto I territori del cibo

venerdì 28 agosto Le filiere del cibo

sabato 29 agosto Le politiche del cibo

Direttore: Rossano Pazzagli, Responsabile scientifico: Massimo Montanari, Comitato scientifico: Massimo Montanari, Rossano Pazzagli, Mauro agnoletti, Gabriella Bonini, Danilo Gasparini, Carlo Tosco

Tra le più significative esperienze formative italiane sul paesaggio, la Summer School Emilio Sereni di quest’anno è incentrata sui rapporti tra agricoltura, paesaggio e cibo, così come si sono venuti configurando nella storia e nell’attualità dell’agricoltura….

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SUMMER SCHOOL 2015

EXPO EDITION

INAUGURAZIONE della VII edizione della Summer School Emilio Sereni

25 agosto a EXPO Milano 2015

presso la Sala Convegni Teatro della Terra del Biodiversity Park

con la Presidente dell’Istituto Cervi On. Albertina Soliani, il Presidente CIA Dino Scanavino, il Direttore della Summer School Rossano Pazzagli e il Responsabile scientifico Massimo Montanari.

Interviene Ibanes Valeriani meteorologo, conduttore di MeteoReggio, rubrica meteorologica di Telereggio. A seguire visita guidata al Future Food District.

TAVOLA ROTONDA

Educazione alimentare e paesaggio nei progetti delle scuole del territorio.

Un momento di confronto aperto a tutte le realtà scolastiche, commentate da Mario Calidoni (esperto di educazione al patrimonio) con Maddalena Tedeschi Pedagogista, Responsabile di Coordinamento Pedagogico Scuole e Nidi d’infanzia – Istituzione del Comune di Reggio Emilia, Annamaria Mucchi, Coordinamento Gruppo di Progetto Children Park e Rosita Cacciali, responsabile del Museo Mondo Piccolo di Fontanelle di Roccabianca, sistema museale di Parma.

La Summer School è anche a tavola:

PRANZI E E CENE A TEMA

Una Summer interamente dedicata ai temi dell’EXPO e dunque al cibo e alle sue declinazioni inerenti il paesaggio.
Una Summer da vivere anche a tavola con i piatti della tradizione e non solo, narrati dagli ospiti che animeranno questa VII edizione, tra i quali segnaliamo Anna Maria Pellegrino, cuoca sapiente in divenire, social logorroica, blogger curiosa e autrice di LA CUCINA di qb.

ATTIVITÀ LABORATORIALI SUMMER SCHOOL 2015

Sono tre i laboratori pomeridiani che si svolgeranno in contemporanea per tre giornate e affronteranno i complessi rapporti tra agricoltura, paesaggio e cibo.

I temi sono:
LA PRODUZIONE. I paesaggi della via lattea padana
LA DISTRIBUZIONE. I luoghi del mercato. Dalla grande distribuzione al mercato della terra
IL CONSUMO. I chilometro zero della tavola

Per tutti è prevista una uscita sul territorio con meta inerente il tema trattato.
Svolgendosi in contemporanea è richiesta l’iscrizione ad UNO solo dei laboratori.

ATTIVITÀ COLLATERALI SUMMER SCHOOL 2015

Come da tradizione il programma della SUMMER prevede un fitto cartellone di attività collaterali che spaziano dalle mostre fotografiche alle installazioni d’arte, aperitivi con presentazioni di libri, pranzi e cene a tema.
L’artista Antonella De Nisco esporrà TAVOLA di legni/LAAI Laboratorio di Arte Ambientale Itinerante.
Installazione su piano e parete realizzata con “legni dipinti”. Piccoli, grandi e irregolari scarti di legno che ridisegnano un bosco di fitte trame.

CONCORSO FOTOGRAFICO

Premio Summer School Sereni

La Summer School Emilio Sereni – Storia del paesaggio agrario italiano – VII Edizione, in collaborazione con il Circolo degli Artisti di Reggio Emilia e il Fotoclub Colibrì di Modena indicono

la Terza Mostra Fotografica Nazionale PREMIO SUMMER SCHOOL EMILIO SERENI

TEMA: I paesaggi del cibo: identità, territorio e lavoro agricolo

…territorio espressivo di identità, il cui carattere deriva dall’azione …

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L’Istituto Alcide Cervi è accreditato dal MIUR (Ministero dell’Istruzione, Università e Ricerca) come Ente per la formazione e l’aggiornamento del personale docente delle scuole di ogni ordine e grado sul territorio nazionale con prot. n.° AOODGPER. 6491 con decreto del 03/08/2011. Inoltre con l’Ufficio Scolastico Regionale, a decorrere dal 24-07-2013 prot. n.° MIUR.AOODRER.REGISTRO UFFICIALE(I).0012437, è stato rinnovato il Protollo d’Intesa per gli aa.ss. 2013/2014 e 2014/2015.

 

Per gli insegnanti è quindi prevista l’autorizzazione alla partecipazione in orario di servizio ai sensi degli articoli 64 e 67 del CCNL 2006-2009.

La frequenza alla Scuola può costituire titolo per il riconoscimento di eventuali C.F.U. secondo quanto previsto dai singoli Atenei. Ai partecipanti verrà rilasciato attestato di frequenza.

Sono stati richiesti i CREDITI per gli iscritti agli ORDINI PROFESSIONALI: ARCHITETTI – AGRONOMI

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